京都もぐっと寒くなり、いよいよ暖炉の季節となりました。
丹（和食店舗）のお2階には暖炉が設えておりまして、火入れ式を行いました！！


スタッフの方々は憩暖の小林様によるレクチャーを熱心にメモをしていらっしゃいました。



まず小林様が手ほどきを。。。




そして店長の北嶋様が火入れをしてくださいました。




火もうまく入りまわりに暖かな空気を放ち始めました。




食事をしながら火を愛でる、この季節の丹にも是非お立ち寄りください。