去る６月７日。僕のキッチンに料理人たちがやってきた。
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次々と並べられる素敵なお料理とお姉さん達の手さばきに僕、笑顔。
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美しい～美味しそ～
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この日は僕の家とアトリエを作ってくれた職人さん達への感謝の会とＯＢＯＧ達へのお披露目会。プロの料理人・保存食ＬＡＢさんにケータリングをお願いしました。



次から３枚は保存食ＬＡＢさんの撮ってくれた写真

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お品書き
・ワサビのきいたお稲荷さん
・エビとムースと豆のブルスケッタ
・アイスプラントにマスカットとチーズを添えて
・スナップエンドウでテリーヌサンド
・穴子と茄子にしその花
・クロックムッシュ

名前は僕が勝手に考えたのであってるかどうかは不明
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保存食ＬＡＢさんが撮ってくれたパーティー全景。
素敵料理人は写真も上手。

保存食ＬＡＢさん、素敵なお料理とサービスを本当にありがとうございました。
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職人さんへの感謝の会
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ＯＢＯＧ会
全国に散らばっているＯＢＯＧ集結で楽しいパーティーになりました。
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ところで、食の素晴らしさを再発見した僕はスタッフに指示して裏山で畑を始めました。
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こうご期待？？？



最後に保存食ＬＡＢさんのインスタのリンクを貼っておくね。
palmela_kyotoっていう酒と料理のお店やpho.kyotoっていうフォー屋さんもやってるみたいだから、お酒とお料理が大好きな方はぜひ!!



黒柴 の 横内 練
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